הרגע שבו מגיע שלב ניקוי התבלינים:

זהו שלב שבו צריך שלוות נפש, רוגע.

לאחר ששלחתי את ילדי למסגרות, הבית שקט ואני כולי ממוקדת במשימת ניקוי התבלינים.

הנשים באתיופיה היו יושבות בנחת ובוררות תבלינים בשיא הסבלנות. נותנות תשומת לב לכל תבלין כדי שתערובת הצ'וו תצא איכותית ומוצלחת. כך גם בבית סוד הקסם. שומרים על מסורת רבת השנים בהכנת תבלינים אותנטים עם טעם משובח וייחודי.

בשל ביקוש ביום ראשון הכנו כמות גדולה של תערובת צ'וו משובחת את מלאכת ניקוי התבלינים עושים מראש.

כדי שיהיה זמן לתת תשומת לב לכל סוגי התבלינים. החל מלברור, לשטוף, ליבש ולקלו.

קסם של תבלינים לבישול בריא. רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי. לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית !

אם לא תנסו איך תדעו ? פרטים נוספים באתר

סוד הקסם של המטבח האתיופי התבלינים שיעשו לכם חשק לבשל !

מתכון לתבשיל עדשים כתומות בתיבול צ'וו פיקנטי בתוספת סלרי:

מצרכים:

בצל בנוני, חצי ראש שום, 2 גבעולי סלרי, כף שמן, כפית/כף תערובת צ'וו של סוד הקסם..

כפית תבלין אדר(זרעי חרדל קלויים וטחונים), כף אחד סליט (סומסום מלא קלוי וטחון), כפית תבלין אלצ'ה,

את כל התבלינים ניתן להשיג בחנות אונליין של האתר, כשלוש כוסות עדשים כתומות, מים רותחים לפי הצורך, מלח לפי הטעם.

אופן הכנה:

לקצוץ בצל ושום ולטגן עם השמן עד להשחמה, על אש בנונית, להוסיף את גבעולי הסלרי הקצוצים דק ואת הצ'וו, האדר, הסליט והאלצ'ה, לערבב מעט תוך כדי הוספת כ- 50 מ"ל מים רותחים, להמשיך לבשל כשלוש דקות, מידי פעם לערבב.

לאחר מכן לשטוף את העדשים הכתומות, לסנן במסננת, להוסיף לסיר ולשים כ-2 כוסות מים רותחים/ עד לכיסוי. לערבב ולסגור את הסיר ולבשל כ-30 עד 40 דקות או עד לריכוך העדשים וצמצום המים. מידי פעם לפתוח את הסיר ולערבב. לקראת סוף הבישול יש להוסיף מלח לפי הטעם.

תבשיל טעים במיוחד. שווה להכין !

בהצלחה !

נ.ב: מבצע שווה במיוחד לכבוד !

יום העצמאות התבלינים אדר, סליט ואלצ'ה ב- 30% הנחה !

בכפוף לתקנון האתר. המבצע תקף לחברי האתר ולמצטרפים חדשים.

תוקף המבצע עד 15.05.22 או עד גמר המלאי !

תבשיל עדשים כתומות בתיבול צ'וו פיקנטי בתוספת סלרי.

צ'וו- תבלין הקסם.

תערובת תבלינים בריאה המתאימה לתיבול מגוון תבשילים !

לפרטים נוספים כנסו למרכיבי הצ'וו, להזמנות כנסו לחנות.

יש משלוחים לכל הארץ פרט לאילת, בקניה מעל 250 ש"ח משלוח חינם !

יש אפשרות לאיסוף עצמי, בהזמנה מראש, ברחוב בן צבי 21, יהוד.

סוד הקסם של המטבח האתיופי

ריפוי בתזונה לבריאות איתנה !