שיחות עם לקוחות:

לפני כמה ימים הייתה לי שיחה מעניינת עם אישה כבת 70, שעלתה מאתיופיה בעליות הראשונות. היא בערך כ- 50 ומשהו שנה בארץ.

אותה אישה סיפרה לי שהגיע לארץ בגיל צעיר ולא למדו אותה את סודות הבישול של המטבח האתיופי. אמרה לי שהיא גרה באזור שאין בו אתיופים ואין לה ממי לרכוש את הידע החשוב הזה. היא הייתה רוצה להנות ממאכלי העדה בלי הגבלה. אם רק הייתה יכולה.

היא לרוב מקבלת תערובות צ'וו מהאחיות שלה, אך הגיע למצב שכבר לא נעים לה לקבל מאחרים. היא ספרה לי שהייתה גם רוצה ללמוד להכין אנג'רה באופן עצמאי.לרכוש צ'וו ממקום מסודר.

אני: מקשיבה בסבלנות, מסבירה לה על התבלינים שאני רוקחת. ישנם תבלינים שהסברתי לה שניתן לבשל בהם והם משדרגים את התבשיל. הסברתי לה שיש סדנה דיגיטאלית להכנת אנג'רה ושתוכל לילמוד להכין אנג'רה בקלי קלות.

האישה הייתה מופתעת מסודות הבישול שבהם שיתפתי אותה.עודדתי אותה שניתן לילמוד בכל גיל אם רק רוצים.

אותה אישה ממש נכנסה לי ללב.

האשה אמרה שתיעזר בביתה כדי להגיע לרכוש קילו צ'וו ועוד תבלינים שאולי תרצה.

הודתה לי על העשיה שלי וכמה זה נהדר שאני תורמת לשימור המסורת ותרבות האוכל האותנטי של העדה.

ממש ריגש אותי שהתרומה שלי לשמור המסורת כה אדירה ומוערכת ועוד לשמוע זאת מאשה מבוגרת.

רוצים לילמוד את סודות הבישול של המטבח האתיופי ? מוזמנים להכנס לאתר.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?

סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.

שיחות עם לקוחות:

לפני מספר ימים מתקשרת אלי לקוחה. אני עונה: שלום וברכה, במה אפשר לעזור ?

הלקוחה: אני גרה בצפון ורציתי להזמין מימך משלוח של תערובת צ'וו, שמעתי מאנשים המלצות ממש טובות עליך. קודם כל אני רוצה להגיד לך כל הכבוד על היוזמה, ממש אשת חיל.

אני: תודה זה מחמם את הלב.

הלקוחה: אני פשוט אחרי לידה ואני לא יכולה להכין צ'וו. אני צריכה לעשות בר מצווה לבן שלי.

כמו שאת יודעת בתרבות שלנו אנשים ובעיקר המבוגרים לא אוכלים ממה שאישה אחרי לידה הכינה. מטעמי שמירת טהרה. בעניין הזה את ממש מצילה אותי בכך שאזמין מימך צ'וו מוכן. אומרת האישה בהתרגשות

אני: קודם כל מזל טוב. אכין לך באהבה איזה כמות צ'וו שתבקשי. הלקוחה: אני רוצה 5 קילו תערובת צ'וו וקילו ידבו ק'מם. אני ממש מודה לך מקרב לב.

בתמונה משלוח של הלקוחה שכבר יוצא לדרך.

נ.ב: הסבר מפורט על כל התבלינים הכולל מתכונים ניתן לראות באתר. לכבוד ראש השנה מבצעים מדהימים על כל המארזים כולל

50% הנחה על סדנת האנג'רה המצויינת שלנו.

רוצים גם תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?

סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.

רוקחות תבלינים תחילתה של ידידות נפלאה:

לפני כשבע שנים, בתחילת דרכי כרוקחת תבלינים לקחתי למקום העבודה את הצ'וו הראשון שהכנתי בעצמי. נתתי לטעום את התערובת לאחת העובדות שמבינה בתבלינים ובאוכל. אישה מעט מבוגרת.

היא טעמה את תערובת הצ'וו, לקחה הביתה ובישלה בו שלל תבשילים.

חזרה למחרת לעבודה סיפרה לי בהתלהבות ואמרה: תקשיבי התערובת הזו ממש סטרטאפ, ממש המצאה גאונית, אני שמה את תבלין הצ'וו בכל תבשיל כמו: פסטות , ירקות בתנור, ירקות מבושלים, קיטניות, בשרים.

אני עניתי לה בגאווה שלמעשה תערובת הצ'וו זו המצאה גאונית של הנשים באתיופיה, הכנת תערובת הצ'וו היא מסורת ארוכת שנים אשר עוברת מדור לדור. אני פשוט נותנת לזה "במה" באמצעות אתר כדי שעוד אנשים יכירו ויהנו.

אותה אישה הכינה כרוב סגול מבושל בתיבול תערובת צ'וו בתוספת לימון כבוש. אני טועמת מהתבשיל ושואלת אותה מה שמת בזה ? זה ממש טעים !

היא עונה לי: זה מתובל בתערובת הצ'וו שהבאת לי. אני בקשתי מימנה לתת לי את המתכון ובשלב יותר מאוחר, לאחר שהקמתי את האתר. החלטתי להעלות אותו לאתר כדי שעוד אנשים יהנו מימנו.

המחמאות של אותה חברה לעבודה נתנו לי מוטיבציה להמשיך ולפתח את הרעיון של רוקחות התבלינים. בכל שלב הכנתי עוד סוגי תבלינים אותנטים והוספתי לאתר.

האתר הפך להיות צבעוני, מעניין עם תכנים מלמדים שהרבה אנשים נהנים מימנו. כך הפכתי את רוקחות התבלינים לדרך חיים.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?

סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.