Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
top of page

חדשות מהמטבח

זה הוא סיפור על גבר שהתגרש מאישתו. בעיקבות הגרושין הוא נאלץ להשכיר דירה לבד.

לגבר יש 4 ילדים שהוא מאוד אהב. בזמן שתורו לקחת את הילדים לביתו. הוא רצה מאוד לפנק אותם באוכל בריא ומזין בהכנה ביתית. אך הגבר לא ידע להכין אפילו חביתה. כי כאשר היה עם אישתו לשעבר לא היה רגיל לבשל.


הילדים בבית אימם רגילים למאכלים מהמטבח האתיופי, מאוד אוהבים תבשילים עם תיבול אותנטי. האבא לא ידע מה לעשות כאשר ילדיו באו לבקר אותו. נמאס לו לקנות להם אוכל מוכן וג'אנג פוד שזה לא תורם לבריאותם וגם מאוד יקר.


יום אחד האבא החליט שהוא מחפש מתכונים מהמטבח האתיופי כולל תבלינים. תוך כדי החיפוש נתקל באתר סוד הקסם של המטבח האתיופי. הוא החל לגלול באתר וראה מתכונים מדהימים ועוד אפשרות להזמנת תבלינים.

האבא היה מופתע לטובה. הזמין תבלינים, כולל את הסדנא הדיגיטלית להכנת אנג'רה. מאותו הרגע הוא התחיל לבשל. לבית שלו היו ניחוחות של בישולים ביתיים. אותו גבר חסך בהוצאות הקניות לאוכל מוכן.


הילדים שנהנו לבקר אצל אביהם סיפרו לאימם על המטעמים הנפלאים שאביהם מבשל. האמא הייתה בשוק משום שבבית אפילו חביתה לא ידע להכין.


סוף טוב הכל טוב. האבא מרוצה מעצמו שהוא מסתדר לבד בהכנת אוכל לילדיו. הילדים נהנו לאכול אוכל בריא ומזין כמו שאכלו אצל אימם.


רוצים לבשל בריא יותר ולחסוך בהוצאות על אוכל מוכן ? רוצים לתבל עם תבלינים אכותיים כדי למנוע טעם תפל לאוכל ? אתר תבליני סוד הקסם של המטבח האתיופי הוא בדיוק בשבילכם.


רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?


סוד הקסם של המטבח האתיופי לראות, להריח, לטעום ולהתענג.



לפני כמה ימים הייתה לי שיחה מעניינת עם אישה כבת 70, שעלתה מאתיופיה בעליות הראשונות. היא בערך כ- 50 ומשהו שנה בארץ.

אותה אישה סיפרה לי שהגיע לארץ בגיל צעיר ולא למדו אותה את סודות הבישול של המטבח האתיופי. אמרה לי שהיא גרה באזור שאין בו אתיופים ואין לה ממי לרכוש את הידע החשוב הזה. היא הייתה רוצה להנות ממאכלי העדה בלי הגבלה. אם רק הייתה יכולה.


היא לרוב מקבלת תערובות צ'וו מהאחיות שלה, אך הגיע למצב שכבר לא נעים לה לקבל מאחרים. היא ספרה לי שהייתה גם רוצה ללמוד להכין אנג'רה באופן עצמאי.לרכוש צ'וו ממקום מסודר.


אני: מקשיבה בסבלנות, מסבירה לה על התבלינים שאני רוקחת. ישנם תבלינים שהסברתי לה שניתן לבשל בהם והם משדרגים את התבשיל. הסברתי לה שיש סדנה דיגיטאלית להכנת אנג'רה ושתוכל לילמוד להכין אנג'רה בקלי קלות.

האישה הייתה מופתעת מסודות הבישול שבהם שיתפתי אותה.עודדתי אותה שניתן לילמוד בכל גיל אם רק רוצים.

אותה אישה ממש נכנסה לי ללב.

האשה אמרה שתיעזר בביתה כדי להגיע לרכוש קילו צ'וו ועוד תבלינים שאולי תרצה.

הודתה לי על העשיה שלי וכמה זה נהדר שאני תורמת לשימור המסורת ותרבות האוכל האותנטי של העדה.

ממש ריגש אותי שהתרומה שלי לשמור המסורת כה אדירה ומוערכת ועוד לשמוע זאת מאשה מבוגרת.

רוצים לילמוד את סודות הבישול של המטבח האתיופי ? מוזמנים להכנס לאתר.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?


סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.



השבוע, ביום ראשון היינו בשיא הכנות התבלינים לתערובת הצ'וו החדשה. תוך כדי טחינת שום וג'נג'ר וניפוי התבלינים הטחונים לתערובת הצ'וו.

לפתע מצלצל הטלפון הנייד ואני עונה. בצד השני הלקוח: שלום הגעתי לסוד הקסם ? אני: אכן זו חנות האונליין של סוד הקסם.

הלקוח: אני בדרך אליך לרכוש תבלינים, אני עוד 10 דקות אצלך, אני מגיע מקרית אונו. אני רוצה לקנות שרו ופפריקה מתובלת(בתן).

אני: מתנצלת עכשיו אנחנו בשיא הכנות התבלינים. צריך להזמין דרך האתר שאראה את רשימת התבלינים שאתה רוצה, כולל כמויות. חוץ מיזה יש להתקשר מראש עוד לפני ההגעה.


הלקוח: מתנצל ואומר אבל אני כבר בדרך. אני רק צריך 2 סוגי תבלינים. אני: אין בעיה החנות אונליין "בכף ידך", כלומר בנייד שלך. רק תיכנס לחנות ותזמין ואני כבר יארגן לך את התבלינים שאתה רוצה.


הלקוח נכנס לחנות. אני בנתיים עוקבת כדי לראות אם הוא צריך עזרה. לאחר כמה דקות שוב הלקוח מתקשר. הלקוח: סליחה אני לא מוצא את הפפריקה המתובלת איך זה ניקרא באתר ? אני: הפפריקה המתובלת נקראת בתן. הלקוח: תודה עזרת לי מאוד.


לאחר כמה דקות ההזמנה נקלטה בהצלחה ואני רואה על צג הנייד את הרשימה המסודרת של ההזמנה. כך היה נוח לי להכין לו את ההזמנה במהירות.

לאחר שההזמנה מוכנה התקשרתי ללקוח להגיע לאסוף.

לאחר כמה דקות שומעת נקישה בדלת. אני פותחת. הלקוח התייצב בדלת כולו שמח שהספקתי להכין לו את התבלינים בזמן.

הלקוח: מריח את ריחות התבלינים שיוצאים מתוך הבית בהנאה ואומר וואי איזה ריחות טובים של תבלינים. הגעתי אליך בהמלצת רותי רוסו השופטת בתוכנית האוכל "המסעדה הבאה של ישראל". אני: בהתרגשות וואו איזה כיף לשמוע. אכן רותי רוסו הזמינה מימני תבלינים ואני ממש שמחה שהיא גם ממליצה על תבליני סוד הקסם. כיף גדול.

מסרתי את התבלינים הארוזים ללקוח והוא הודה לי וברך אותי שאצליח.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ?

מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?


סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.



bottom of page