Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
top of page

חדשות מהמטבח

בעיקבות הביקוש. בשבח והודיה סדנה ראשונה יוצאת לדרך, הזמינו ושריינו את התאריך.

כמה פרטים על הסדנה:

סידרת סדנאות אשר מעניקים ידע מקיף על המטבח האתיופי האותנטי. סודות בישול לאורח חיים בריא, איכותי ובעיקר טעים ומשביע.

בכל סדנה נלמד להכין 3-4 סוגי תבשילים/ מאפים/ נשנושים. המזמינים את כל סידרת הסדנאות יקבלו, בסוף הסדנה מארז תבלינים מומלצים מתנה, כמו כן יקבלו את התפריט הסודי של סוד הקסם המסייעת לירידה בהקפים במתנה !

עכשיו סידרת הסדנאות במחיר מבצע השקה לזמן מוגבל ! אופן הזמנת הסדנה מוסבר באתר https://www.sodhakesem.com/store


להרשמה ועדכונים מוזמנים להצטרף לקבוצת ווטצאפ שקטה בקישור https://chat.whatsapp.com/CxsYeHmhWjd4Nblohjq0i6 לצפיה בתפריט לסדנאות. לכל שאלה ניתן לכתוב לי בהודעת ווטצאפ למספר 0544617606.


נ.ב: מי שמזמין סדנה לא לשכוח לרשום, במעמד התשלום בחלק של ההערות, את סוג הסדנה הרצויה מהתפריט לסדנאות. כדי שיהיה אפשרות לדעת לאיזה סוג סדנה לשבץ אותכם.


רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?


סוד הקסם של המטבח האתיופי להנות מהטוב ביותר !

גרפיקה: קבנש עיצובים http://www.kabanesh.com


סדנאות בישול צמחוני , טבעוני
סדנאות בישול

הנוּג לאחר קליה וטחינה הופך לנוזל סמיך מאוד. כדי להשתמש בו בצורה הנכונה יש לדלל אותו עם מעט מים.

אם רוצים להשתמש בנוּג לצורך תיבול תבשילים יש לשים בקערה כף או כפית (לפי בחירה או כמות התבשיל) וללוש אותו עם מעט מים עד לקבלת מרקם דליל וחלק ללא גושים. לאחר מכן להוסיף לתבשיל בשלב של טיגון הבצל עד להזהבה.


אם רוצים להשתמש בנוג כמימרח על מאפים. יש לדלל בקערה תוך כדי לישה עד לקבלת מרקם חלק אשר יהיה נוח למריחה. שלא יהיה סמיך מידי ולא דליל מידי אלא באמצע. בשביל הטעם ניתן תוך כדי לישה להוסיף מלח/דבש/חריף כל אחד לפי בחירתו וטעמו. ניתן לשלב גם טעמים. מלוח עם חריף, מלוח עם מתוק ועוד...


הנוּג מתאים לתיבול דגים, קיטניות, כמימרח על אמיזה, מאפה אתיופי אותנטי העשוי מקמח תירס או טף או שילוב בניהם. מתאים לתיבול לחמים, פוקצ'ות.

טעמו של הנוג מזכיר טעם של גרעיני חמניה. בתמונה נוג טהור לאחר קליה וטחינה ללא דילול עם מים.


רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לקישור ולהזמין https://www.sodhakesem.com/store


תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?


סוד הקסם של המטבח האתיופי להכיר את סוד הקסם מקרוב.


נוג טהור ללא דילול במים לתיבול מגוון תבשילים.
נוג טהור

bottom of page